Vi um poster no Experimental Biology 2011 em Washington semana passada na seção de Nutrição (Kniffin et al.) que analisava a composição alimentar da última ceia dos prisioneiros que seriam em seguida executados, no período de 2002 a 2006 nos EUA. Passei rapidamente pela fileira deste poster, e li en passant o título: “Nutrition lessons from death row: an analysis of last meals“. Foi o suficiente para eu ser fisgada pela bizarra idéia do trabalho. O poster estava também muito bem feitinho, resolvi continuar lendo.
Basicamente, pelos gráficos mostrados no poster, mais de 60% dos prisioneiros em vias de execução quando finalmente encaram seus últimos momentos, pedem pra comer carne (qualquer uma, o trabalho não especificava de que animal). Em segundo lugar, vieram as frituras. Muito poucos pediam vegetais e/ou frutas. Ou seja, uma dieta rica em gordura e proteína é o que a maioria de nós gosta mais – a ponto de escolhê-la como última indulgência de nossas vidas.
Achei a constatação/curiosidade interessante. E fiquei pensando se, caso pudéssemos extrapolar para toda a população (ou seja, se soubéssemos todos quando iríamos morrer), esta tendência dos resultados se manteria. Acho que sim. Afinal, tentamos comer saudável na tentativa de querer adiar ao máximo a hora final – uma boa dieta é um bom indicador de menos problemas de saúde, pelo menos os que mais matam. Mas uma vez que ela chegue, a tendência é que chutemos o pau da barraca. Porque… o que perderíamos com isso, não é mesmo?
Eu, por exemplo, pediria como última ceia uma bela feijoada, cheia de carne de porco e com muita couve frita na manteiga. Ou seja, gordura e proteína (com um mínimo de vegetal…), corroborando o estudo.
E vocês, o que acham deste estudo? Concordam com o resultado?
Mais: o que pediriam na sua última ceia?
Maioridade: 18 Anos do blog Uma Malla pelo Mundo.
Começo 2021 no blog resenhando um dos livros que mais me marcou em 2020, "Slavery…
Quando pensamos em receitas para uma boa saúde e longevidade, geralmente incluímos boa dieta e…
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Oi Malla,
muito interessante esse teu post. Parabéns.
bjs
Oi Henrique, valeu!!! :)
Hahahahaa, João! Vc me mata de rir! Mesquinho, nada, vc é uma figuraça, isso sim! (Já fico imaginando a cara dos guardinhas...) :D
Se eu tivesse mesmo certeza que seria a última refeição, eu ia querer comer bem antes da execução e algo que, quando os esfíncteres relaxassem após minha morte, causassem enorme constrangimento.... (eu sou mesquinho...)
Interessante o post e a pergunta!Realmente, não tenho idéia...
Gostei da resposta do João Carlos! ;)
Talvez eu pedisse coisas diferentes, difíceis de serem encontradas? tipo "acarajé"?! Ms realmente, um arrozinho com feijão é tudo!
Bjs
Primeiro, quero dizer que acho a pesquisa furada porque o público pesquisado dificilmente poderia ser chamado de "médio" ou mesmo "exemplar".
São pessoas que cometeram ou foram condenadas por crimes gravíssimos, não são a média da população. Então, mesmo não entendendo nada de estatística, acho que é furada.
Agora, sobre o que eu comeria caso pudesse exigir uma última refeição, caramba...dificilimo...porque eu gosto de tudo e gosto muito.
A entrada teria que ter mussarela de búfala (daquelas imensas que a gente come em roma kkkkk) e presunto cru (pode ser italiano ou espanhol...não sou exigente). Gostaria muito de acompanhar tudo com uma pasta de beringela, cebolas assadas e pão ciabatta.
prato principal eu ia ter que ver na hora...depende muito do dia. Tem dias que adoro carne (mal passada), outros quero camarão ou um peixe assado. Mas, de acompanhamento tem que ser pasta com um molho bem simples, levinho, tinho alho e oleo (imagino que não vou beijar ninguem mesmo depois disso, né?).
Pra fechar ia ter fruta: caqui pelo menos, o que iria dificultar a vida dos meus executores já que não é em qq época. Eu poderia substituir por mixirica ou melancia. Eu adoro fruta e não sei fazer uma refeição sem comer uma fruta depois.
Se pudesse, também gostaria de tomar um porre de vinho tinto seco...nem vou exigir procedência ou uva, tá?
última exigência - nenhum toque de coentro em nada disso, certo. É a única coisa nesse mundo que eu já experimentei e não gosto. Eu costumo experimentar tudo e gostar. Mas coentro não dá. (e vê bem...vim logo morar em Vila Velha - é o único problema que eu tenho aqui kkkkkkkkkkkkkkkkk)
PS - ficou lindo o novo blog!
Concordo e com certeza sou das carnivoras. Ia querer um rodizio de picanha sem esquecer da farofinha.
Sut-Mie, eu não sou muito fã de acarajé, então acho q esse ia estar cortado da minha lista de primeira! :D
Claudia, picanha com farofa = não tem preço. :D
Aiaiai, seu cardápio de última ceia é bem detalhado, hem? E como boa vila-velhense, eu adoro um coentro. :D
Agora com relação à amostragem experimental do estudo, é realmente um grupo muito específico, mas é exatamente daí que vem o meu exercício de conjectura: "E se...". Eu continuo achando q a maioria escolheria carnes e gordura pra última refeição... :)
Beijos a todas!