Açaí: a “fruta” cujo nome o americano não consegue falar direito. Que virou algo como “akái” aqui. Mas que é facilmente encontrada em supermercados e lojas do ramo. É o energético da moda mundial.
“O açaí nosso de cada dia, nos dai hoje… e amanhã e depois também.”
Além disso, será que a cultura de pequenos produtores na Amazônia se mantém mesmo com uma demanda aumentada?
Com tantas questões pendentes, só pedindo ajuda aos economistas de plantão… 😛
(Aliás, a foto acima foi tirada num fast-food do aeroporto de Los Angeles.)
Tudo de bom sempre.
Maioridade: 18 Anos do blog Uma Malla pelo Mundo.
Começo 2021 no blog resenhando um dos livros que mais me marcou em 2020, "Slavery…
Quando pensamos em receitas para uma boa saúde e longevidade, geralmente incluímos boa dieta e…
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O ano de 2020 tem sido realmente intenso. Ou como bem disse a neozelandesa Jacinda…
Nesta maratona de resenha de livros que tenho publicado durante a pandemia, decidi escrever também…
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Eu acho que nem é plantação, Lucia. Ainda está na fase do extrativismo mesmo... da mesma palmeira, aliás, também se extrai o palmito.
O palmito antes era bem mais rentável, e estavam sumindo os açaizeiros de perto de Belém por causa da extração para o palmito. Não sei como está agora.
Eu já morei no interior do Pará, perto de açaizal, e comprava um litro de açaí grosso a UM real... esse negócio que vendem como açaí no sudeste é um tanto ralo, e caríssimo... mas são as vicissitudes de um mercado global.
Concordo com o Marcus aí...o açaí do Sudeste é misturado com muiiiiiiiiita água e gelo, um crime para os amazonenses. Lembra lá em Tefé que eu comprei na Feira um saco (vinha 1 litro num saco plástico) por 1 real? Era grosso, eu diluia na água e colocava açucar (coisa de gringo, diziam eles). Ali pelo menos era extrativismo...coisa bem artesanal mesmo.
Acho que o que vai pra fora é uma quantidade ainda bem abaixo da média do que poderia ser explorado.
Bjos
De fato. Pode faltar açaí pra tanta gente. :-) mas acredito que em breve deve começar a ser produzido extrato de açaí. Assim fica mais fácil exportar, naturalmente. Bjos! Teresa.
hahahahaa Que engraçado..agora vocÊ fica ligadão, com a boca suja e engorda! Essa moda vai pegar hein..
De açaí o que tem fora daqui (do Norte) só é o nome...é horrível !!!!mistura que não tem fim.Se alguém quiser saber o verdadeiro gosto,só por aqui mesmo...delícia..