E agora estou pensando em selênio. Para quem não sabe, uma dieta pobre em selênio pode gerar problemas de tiróide, pode aumentar sua probabilidade de desenvolver diabetes ou câncer, pode te envelhecer mais rápido, pode te dar arteriosclerose, pode gerar infertilidade masculina, pode ser que aumente sua chance de desenvolver Alzheimer – esse último “pode”, não muito claro para a ciência ainda.
Em geral, comemos bastante selênio normalmente – e NINGUÉM precisa se preocupar com isso. Os alimentos que mais concentram esse elemento são a castanha-do-pará (tão rica em selênio que é contra-indicado comer com freqüência), o alho, o brócolis, as folhas verde-escuras, e principalmente produtos animais, mais especificamente carne. Existe uma discussão sobre se o selênio da carne é melhor absorvido pelo nosso intestino – e se isso um dia for verdade, uma dieta 100% vegetariana é tudo que você NÃO quer na sua vida. Não vou entrar no mérito filosófico da questão, mas deixar apenas minha singela opinião de que uma dieta equilibrada sempre foi e sempre será a chave para qualquer pessoa saudável. (Vale também aqui aquele ditado: casa de ferreiro, espeto de pau. Minha dieta à base de café e poucas frutas não é nada saudável.)
Em geral, as plantas absorvem selênio porque crescem em solos ricos em selênio. E a maioria dos solos no mundo é bem rica. No norte da China e da Rússia existe uma região de solo pobre em selênio, e foi lá que os pesquisadores foram começar a estudar o que a falta de selênio pode acarretar nas pessoas.
Ao ler isso, por favor não vá na farmácia mais próxima e compre suplementos de selênio! Porque o excesso também é muito maléfico, e eu diria pior que a falta. Excesso de selênio pode dar uma sobrecarga nos rins, além de não significar de forma alguma que você estará imune às doenças que citei acima – pelo contrário, outros problemas maiores virão. Felizmente, nosso corpo e o dos demais seres vivos tem maneiras muito eficientes de regular a quantidade de selênio, sendo totalmente desnecessário que complementemos a nossa alimentação com cápsulas do mesmo.
E isso é algo que me espanta. Já vi sendo vendido por aí suplementos com quantidades absurdas de selênio. Os engambeladores aproveitam um buraco da legislação, e colocam no mercado essas “bombas” que literalmente te detonam. Uma coisa é ser uma droga aprovada pelo FDA (órgão americano que legisla sobre comidas e medicamentos) para comercialização. Outra coisa é você vender algo como “inofensivo” suplemento alimentar – não passa por um processo tão rigoroso para ser aprovado pra consumo. O selênio embarcou nesse último bolo, como suplemento. (Recentemente, vi algo parecido sobre o noni, uma fruta do Tahiti, e discuti isso com a Alessandra. De acordo com a propaganda do trambique, o noni soava bem milagroso também. É o mesmo caso: pra passar como suplemento é mais fácil. E mais facilmente você ganha dinheiro em cima dos trouxas.)
E como minha cabeça anda totalmente selenificada, eu espero não ter entediado ninguém com esse texto nerd, cuja única referência bibliográfica foi a minha curiosidade científica inata.
Tudo de bom Sempre.
Maioridade: 18 Anos do blog Uma Malla pelo Mundo.
Começo 2021 no blog resenhando um dos livros que mais me marcou em 2020, "Slavery…
Quando pensamos em receitas para uma boa saúde e longevidade, geralmente incluímos boa dieta e…
Eis que chegamos à maioridade votante. 16 anos de blog. Muitas viagens, aventuras, reflexões e…
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Comentários que estavam neste post quando o blog ainda era hospedado no blogspot:
"Não entediou não. Achei interessante. Sobre o que vendem por aí, o Drauzio Varella, antes de pegar febre amarela, tava fazendo uma série sobre emagrecimento no fantástico e falou sobre as porcarias que colocam nos remédios de emagrecimento vendidos livremente. Um absurdo. Colocam muito diurético para a pessoa perder líquido e achar que emagreceu.
guto | Homepage | 01.20.05 - 9:13 pm | #
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Adorei a explicação sobre o selênio escrita de forma clara e perfeita para o bom entendimento de todos. Isso é tão raro entre os cientistas, né não?! As vezes me pego escrevendo coisas que só eu e mais meia dúzia de gatos pingados vamos entender...me controlo o tempo todo!
Boa sorte com o artigo. Eu tô aqui tentando "parir" um, mas neste verão do Rio fica difícil...O CNPQ/ CAPES precisa entender isso e parar de me cobrar, hahahaha!
Já qto ao comentário do Guto ali em cima eu tenho uma questão: Por que o Dr. Drauzio não tomou a vacina da febre amarela antes de ir para Amazônia, hein?! Francamente!!
Beijinhos e boa sorte com o artigo aí!
Alline
Alline | Homepage | 01.20.05 - 10:01 pm | #
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Guto, q bom q gostou! Qtos aos remedios para emagrecer... essa eh a maior fonte de lucro facil de qualquer picareta de plantao. E nao sao soh o remedios para emagrecer q se baseiam em perda de liquidos: a maioria das dietas "da moda" tambem baseiam-se em perda de liquido num primeiro momento, para q a pessoa tenha sensacao de q jah estah emagrecendo.
Alline, forca vc tambem para escrever seu artigo!!! Eu tbm tenho o mesmo problema q vc: escrever algo q nao seja para soh meia duzia lerem e conseguirem entender. Acho q esse eh o dilema de todo cientista...
Quanto ao Drauzio... posso me isentar? Eu adoro aquele velhinho!!!
Bjs!
Lucia Malla | Homepage | 01.21.05 - 9:05 am | #
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Alline, vi no site do Drauzio que ele não renovou a vacina por 20 anos. Lúcia, coitado do homem. Ele tem 61 anos. Não chega a ser um velhinho.
Depois vou mandar uns textos de teoria sociológica para verem o que é bom pra tosse.
guto | Homepage | 01.21.05 - 11:05 am | #
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Guto, manda mesmo os textos q eu vou adorar!!!
Alias, vc conhece o Dmitri (UFMG)? Ele eh da sociologia, nao sei se jah formou. (Q pergunta mais randomica, nao?)
Lucia Malla | Homepage | 01.21.05 - 12:30 pm | #
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Fessora, e eu pensando que a peste do selênio prestava apenas pra gente ver televisão e pra acabar com a caspa.
Rafael | Homepage | 01.21.05 - 3:26 pm | #
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Lucia, pó pará com esse papo de que tá entediando! Seus textos são muito legais, e a gente acaba aprendendo coisas novas de um jeito super agradável.
Engraçado, quando eu estou fazendo levantamento arquitetônico (medindo uma edificação de cabo a rabo, desenhando cada quina, cada porta, cada janela, enfim, tudo) sinto algo parecido com o que você falou. Aposto que se eu for a um motel nessas ocasiões vou ficar olhando pro teto e reparando cada viga, vou reparar cada detalhezinho do lugar.
Mônica | Homepage | 01.22.05 - 12:14 am | #
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Rafael, eu nem lembrava das caspas!!
Monica, valeu pelos elogios! E vc jah viu algo interessante em arquitetura de moteis?
Lucia Malla | Homepage | 01.24.05 - 7:04 pm | # "
olá minha querida seu texto esta maravilhoso. mas gostaria que você escrevesse outro sobre selênio da tabela períodica ...............
Não entendi por que riscou a castanha de caju, ela não tem selênio?
Carla, tem. Mas é muuuuuuito menos que a castanha-do-Pará, notoriamente o alimento que mais possui selênio de todos.
Oi cheguei a consumir dez A vinte castanhas para por dia. Meu rosto e couro cabeludo descamaram. A demato alegou estresse mas foi minha curiosidade em pesquisar sobre castanha que me diagnostiquei. A propósito xampus anricaspa tem selênio.
Nossa, Luís, que perigo pra vc! Sim, xampu anti-caspa tem selênio, mas é numa quantidade pouca e apenas afeta as células da pele/raiz do cabelo. Mesmo assim, quando se tem uma overdose de selênio, é um agente preocupante.