Antes de ir pro Vietnã, coincidentemente assisti a um programa na BBC sobre os melhores cafés “escondidos” de Hanoi. Neste programa, foi mencionado o egg coffee (café com ovo! na xícara!), uma preparação do tradicional café vietnamita bem peculiar. O egg coffee chamava a atenção pela raridade: só um café em Hanoi fazia – e o sucesso era […]

2016 foi um ano intenso em diversos sentidos. O ano mais quente da história desde que começaram as medições de temperatura, lançando-nos a todos a um futuro probabilisticamente cada vez mais desequilibrado. Também foi o ano em que a situação na Síria degringolou de vez, para desespero de milhões de pessoas que se tornaram refugiadas. Ainda […]

Emílio Santiago. Beira a vergonha o fato de que bastara o avião aterrissar no aeroporto de Ho Chi Minh City – antiga Saigon – para que esta fosse a música predominante na cabeça. “Tantas palavras/ Meias palavras/ Nosso apartamento/ Um pedaço de Saigon…” O caso é que escutei muito esta música durante a infância. Afinal, minha mãe é fã ardorosa de Emílio Santiago e […]